Mai fidarsi di qualcuno che annovera le lumache nella sua dieta quotidiana...

antefatto
E' da gennaio che medito un piano di fuga all'estero. Lavorativamente parlando, si auspicavano grossi sbocchi professionali nel mondo della ristorazione di rango medio-alto. Umanamente parlando, peggio del Canavese pensavo non sarebbe stato possibile trovare nulla.

fatto
Com'è, come non è, vengo messo in contatto con un resort parigino a cinque stelle, che al suo interno ospita un ristorante a "una stella miscelaaan".
Da qui, la scorsa settimana, vengo chiamato al grido di "il posto è suo, ci sentiamo lunedì per gli ultimi accordi ma sappia che guadagnerà circa 1500 euro e verrà ospitato nel nostro resort finché non troverà una sistemazione fissa. Ah, il contratto è a tempo indeterminato". Pressing feroce, inoltre, affinchè io parta il 16 maggio e non il 22 come richiesto da me.
Istantaneo momento di follia e gioia, raffica di sms agli amici e ai parenti tutti per condividere l'evento. Amica al mio fianco (testimone di tutto) che scoppia a piangere.

postfatto
A distanza di una settimana e mezza, dopo quattro mie chiamate e numerosi abbassamenti della soglia di paga e svariate menate circa il fatto che
a. non ho molta esperienza (leggere il CV no?)
b. non ho contatti a Parigi per trovare un alloggio
c. alla mia età temono possa non essere molto motivato
dal resort  parigino a cinque stelle, che al suo interno ospita un ristorante a "una stella miscelaaan", tutto tace.
Nella teoria doveva essere una mia conferma, nella pratica si è rivelata essere una loro indecorosa e poco professionale marcia indietro.

conclusione
Ho sempre detestato i francesi. Continuo a detestarli e con un validissimo motivo in più.
Cercherò lavoro in qualche ristorantino meno pretenzioso ma gestito in maniera più corretta qui in Piemonte, cercando di allontanarmi comunque dal Canavese.
Per il resto, mi scuso con quanti ho illuso di avere un amico/conoscente che stava partendo per la Francia e diffido chiunque dallo stringere relazioni commerciali-lavorative con gente che annovera nella propria dieta quotidiana le lumache, note anche come "escargot" o come cazzo si scrive.

Di Quello Che Ho Perso





Ciao vicini di casa!!! (ulteriori spiegazioni a breve)